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Tout a commencé comme une entreprise familiale dans un petit magasin à Mardin, en 1889. La famille était fière de fournir des noix fraîchement rôties aux habitants, une culture alimentaire de la région. Ils ont commencé par rôtir les pois chiches, les amandes, les pistaches et les petites graines de melon. Bien que leur liste de produits est petite, cela leur a permis de perfectionner leur commerce et leurs recettes, établissant de nouveaux critères de qualité et de goût.
En 1940 et 50 années de succès plus tard, M. Amsih Bassé avait l'ambition d'étendre l'entreprise dans le pays voisin, la Syrie. Sa mission était simple, prendre ce qu'il avait appris au fil des ans et continuer à fournir des noix rôties à l'autre côté de la frontière. Avec un menu élargi qui comprenait maintenant des noisettes, des noix de cajou, des graines de tournesol et des graines de citrouille, M. Bassé a rapidement établi la même réputation que sa famille a passé des années à construire dans leur pays d'origine. Son succès continu au fil des ans a rencontré une forte demande, ce qui a entraîné l'ouverture d'un deuxième magasin en Syrie.
30 ans plus tard, il était temps de passer le flambeau au fils d'Amsih, M. Farid Bassé, qui a passé 28 ans à travailler aux côtés de son père, apprenant les secrets de l'entreprise familiale. Farid est devenu le premier à introduire une machine de rôtissage de noix en Syrie. L'efficacité de la machine et les connaissances transmises de génération en génération ont déclenché une nouvelle ère dans la tradition familiale.
En 1989, Farid a déménagé sa famille à Montréal, au Canada, avec un désir continu de faire ce qu'il sait le mieux. Tout en étant confronté au défi d'être sur un marché complètement nouveau à travers le monde, il a ouvert son premier magasin avec la même vision que son père. Avec une fondation construite sur plusieurs décennies, il n'est pas surprenant que Farid ait pu s'étendre à quatre endroits à Montréal. Maintenant, la prochaine génération vous propose WeRoastNuts.com, offrant un moyen pratique d'explorer et de découvrir plus de 100 produits, livrés à votre porte. Nous garantissons que chaque commande est fraîchement préparée et emballée pour nous assurer de continuer à fournir la plus haute qualité et le meilleur service établi au cours du siècle dernier.
Farid dans sa nouvelle boutique en 1972.